Ryba s bylinkami

Milovníci rýb pozor, máme tu rýchly recept na prípravu vašej obľubenej ryby s bylinkami.

Budeme potrebovať: 

- rybu podľa vlastného výberu
- soľ
- olivový olej
- sušenú mätu
- sušenú medovku
- strúhanku
- petržlenovú vňať
- šalotku
- najemno nastúhanú kôru z citróna

Postup:

Výber ryby nechám na vás, ak by ste si vybrali ale rybu, ktorá má silnejší zápach ako napríklad kapor, je lepšie ak ju necháte v mlieku nejakú tu hodinku odležať, aby ste ju zbavili rybieho zápachu.

Šalotku si nakrájame najemno a pridáme spolu s bylinkami do kuchynského robota a s ostrými nožmi rozmixujeme. Pridáme soľ, strúhanku a trocha premixujeme. Kto nemá kuchynský robot, môže všetko spolu nasekať nožom.

Rybu si osušíme, posypeme bylinkovou posýpkou, jemne polejeme olivovým olejom a vložíme do vyhriatej rúry na 170°C.

Pečieme priližne 15 minút, záleží podľa velkosti a hrúbky ryby.